یوگنی آرزماستف، متخصص تغذیه در روسیه گفت : مغزهای درخت کاج به لطف ویتامین E باعث حفظ جوانی و سلامت قلب می‌شوند.

او در خصوص معجزه آجیل درخت کاج می گوید: مغزهای کاج به ویژه سرشار از ویتامین E هستند. این ویتامین تأثیر بسیار مثبتی بر پوست ما دارد و پوست  کلید جوانی در بدن ما را تشکیل می‌دهد.

• با مصرف آجیل‌ها وضعیت پوست بهبود می‌یابد، صورت شما درخشان دیده می‌شود و موها ابریشمی و شاداب‌تر می‌شوند.
• این متخصص تغذیه گفت: وجود مقادیر زیادی مس در آجیل می‌تواند احتمال سفید شدن موها را کاهش دهد.

آرزماستسف افزود: مغزهای کاج بیش از ۶۰ درصد از مصرف روزانه ویتامین E را در بدن در بر دارد. به این بدان معنی که برای جبران مصرف روزانه شما باید مقدار کمی غذا بخورید و مابقی ویتامین‌ای مورد نیاز بدن خود را از آنجا بدست بیاورید.

این متخصص تغذیه افزود: مغزهای کاج سرشار از پتاسیم، منیزیم و منگنز هستند که برای سیستم قلبی عروقی بسیار مفید هستند. منگنز همچنین اثرات مفیدی بر سلامت استخوان‌ها دارد.