گیاه کاسنی یکی از گیاهان دارویی است که همه اجزای آن خواص بسیار مفیدی برای بدن دارد، البته اگر به اعتدال مصرف شود. کاسنی و عرق کاسنی از دیرباز در میان ایرانیان جایگاه ویژهای داشته و دارد. شاید به خاطر داشته باشیم که اکثر مادربزرگها، در میان تمام شیشههای عطر و ادویه، در مطبخ خانههایشان، یک قرابه کوچک، عرق کاسنی را در کنار شاتره، گل گاوزبان و عرق نعنا، نگهداری میکردند.
- عرق کاسنی برای کبد و تصویه خون: یکی از مهمترین و ارجعترین خواص کاسنی، درمان کبد است. تاثیرات گیاه کاسنی (عرق کاسنی یا برگ گیاه)، برای دفع صفرا موثر است و موجب درمان زردی و یرقان میشود. عرق کاسنی و ریشه کاسنی به صورت دمنوش، بهترین ماده برای تصویه خون است.
- مفید برای رفع تب: عرق کاسنی برای از بین رفتن تب نیز موثر است؛ اگر آب پخته کاسنی را با سکنجبین میل کنید، بهترین داروی تبهای طولانی و مداوم است. عرق کاسنی ادرار آور بوده و عفونت را از بدن میزداید.
- گلو درد ناشی از آنفولانزا، سرماخوردگی و حتی کرونا: غرغره آب دمنوش کاسنی با فلوس برای درد، ورم و سوزش گلو بسیار مفید است.
موثر در تنظیم و درمان دیابت، فشار خون و کلسترول: شاید بهتر باشد بدانید که برخی از افراد دیابتی، با مصرف گیاهان دارویی که طبیعت گرم دارند، میزان قندخون آنها افزایش پیدا میکند. بیشتر متخصصان حوزه گیاهان دارویی، گیاهان تلخ مزه را برای درمان دیابت پیشنهاد میکنند. از جمله: هندوانه ابوجهل، جوشانده برگ گردو یا ازگیل و. گیاه کاسنی وحشی اگر به صورت خام مصرف شود، تلخی برگهای آن را احساس خواهید کرد. همانطور که اشاره شد کاسنی برای تنظیم فعالیتهای کبد بسیار مفید است، سلامتی کبد نیز موجب تنظیم قندخون خواهد شد.
همچنین خاصیت کاسنی به عنوان یک آرامش بخش، به کاهش قندخون کمک خواهد کرد؛ چراکه برخی از افراد با عصبانیت و نگرانی میزان قندخون در بدنشان افزایش مییابد. کاسنی گیاهی است که حاوی فلانوئید، اینولین، انواع ویتامینها و مواد معدنی است. اینولین تصفیه کننده خون است و موجب کاهش کلسترول خون میشود. اینولین موجود در کاسنی به پایین آوردن فشارخون ناشی از افزایش کلسترول LDL، نیز کمک میکند. برای درمان دیابت و کاهش قندخون، ریشه کاسنی را خشک کرده، پودر کنید و مانند قهوه دم کنید و بنوشید. البته میتوان پودر ریشه کاسنی را با قهوه مخلوط کرد تا میزان کافئین قهوه کاهش یابد.
کاسنی برای جلوگیری از بروز سرطان و سلامتی استخوان و دندان: اینولین موجود در ریشه کاسنی، خطر بروز سرطان روده بزرگ را کاهش میدهد و با کمک در جذب کلسیم و منیزیم در حفظ و سلامتی استخوان و دندان موثر است.
کاسنی موثر در درمان مشکلات گوارشی: بهبود عملکرد سیستم گوارشی از فواید عرق کاسنی است و برای پیشگیری از مشکلات گوارشی مانند رفلکس اسید و سوء هاضمه مفید است. برای درمان یبوست، جوشانده برگ یا ریشه کاسنی به مقدار ۲ فنجان صبح ناشتا بسیار مفید است.
برای درمان آرتروز و درد مفاصل: کاسنی به طور سنتی برای درمان آرتروز به کار گرفته میشود. مطالعات نشان دادند که گیاه کاسنی به طور قابل توجهی دارای خواص ضدالتهابی است؛ به همین دلیل موجب کاهش دردهای مفصل و استخوان میشود. در مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۰، نشان داده است، ۷۰ درصد از بیمارانی که از درد مفاصل و استخوان رنج میبردند و با کاسنی تحت درمان قرار گرفتند، به طور قابل ملاحظهای دردهایشان بهبود یافته بود.
- بهترین آرامبخش و بهترین دارو برای بیخوابی: گیاه کاسنی خواصی همچون داروی مسکن دارد که اضطراب را کاهش داده و ذهن را آرام میکند. عصاره ریشه کاسنی به دلیل خواص فوق العاده آن، به خواب راحت کمک میکند. کاهش استرس و اضطراب، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، مشکلات بیخوابی، آلزایمر و پیری زودرس تا حدی تقلیل میدهد. نوشیدن یک لیوان حاوی ۵۰ در ۵۰ آب و عرق کاسنی، دو تا سه ساعت قبل از خواب، بسیار موثر در بیخوابی خواهد بود. این موضوع یک تجربه شخصی بوده و تاثیر داشته است.
- بهترین دارو، با کمترین عوارض برای درمان اضافه وزن و چاقی: کاسنی منبعی مفید برای فروکتوز است و اینولین به خودی خود شکلی از فیبر طبیعی است که اگر در برنامه غذایی گنجانده شوند به کنترل و کاهش وزن کمک شایانی میکنند. هر دوی این اهداف، به تنظیم گرلین که نخستین اسید آمینهای است که با احساس گرسنگی و رفتارهای غذا جویانه مرتبط است، کمک میکند. مصرف کاسنی موجب کاهش ترشح هورمون گرلین و منجر به کنترل پرخوری و ایجاد احساس سیری یا پری شکم میشود، که این امر در راستای تلاش برای کاهش وزن است. همچنین استفاده مداوم از یک لیوان عرق کاسنی به صورت نیم آب نیم عرق کاسنی، موجب رفع چربیها به خصوص چربی دور شکم میشود.
گیاه کاسنی برای زیبایی و روشن سازی پوست: برای از بین بردن جای جوش، لکهها و روشن شدن پوست، میتوانید یک قاشق غذاخوری پودر سدر، یک قاشق چایخوری نشاسته پودر شده یا سیب زمینی رنده شده و کمی عرق کاسنی را با هم مخلوط کنید، به طوری که ماسک بدست آمده حالت خمیری داشته باشد. پس از شستن و خشک کردن صورت، آن را به پوست بزنید، دو دقیقه به آرامی ماساژ دهید، سپس بعد از بیست دقیقه با آب ولرم بشویید. همچنین میتوانید، برگ کاسنی را بکوبید، آب آن را بگیرید و با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و به صورت بمالید. پس از ۱۵ دقیقه صورت را با آب ولرم بشویید. این ماسک غدد را تحریک میکند و موجب بهبود امراض جلدی و اگزما میشود. گاهی ایجاد جوش و لکه صورت و بدن به دلیل مشکلات کثیفی خون و کبد است. با خوردن عرق کاسنی از بروز چنین مشکلاتی جلوگیری کنید.
کاسنی برای مردان: عرق کاسنی در تنظیم هورمونها و افزایش قدرت باروری موثر است و موجب افزایش نیروی جنسی و افزایش حجم اسپرم در مردان میشود.