کنترل ورود مواد به بدن کار آسانی نیست. یکی از مواردی که می تواند به بدن آسیب جدی برساند سمیت فلز است. این نوع ویژگی را می توان در غذا یافت اما به سختی قابل تشخیص است. به همین دلیل پاکسازی بدن به طور منظم برای از بین بردن چنین سمومی اهمیت زیادی دارد و سیر به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی می تواند به عنوان سم زدایی فلز عمل کند.

خبرنگار : یگانه تیمورپور