زردچوبه خام محتوی روغنی است که باعث کاستن مقدار سم در بدن می‌شود. زردچوبۀ به رنگ طلایی را، به عنوان مزه گرم در سبزیجات، برنج، حبوبات، ماهی و مرغ می‌توان استفاده نمود.

قاصدک:

• قاصدک گیاه هرزی است دارای برگ‌های پهن تیغی شکل با گل‌های زردی که بعدا به قاصدک تبدیل می‌شود و در چمنزار‌ها یافت می‌شود. این گیاه سرشار از ویتامین آ.، آهن، فسفر، کلسیم و پتاسیم است. همینطور برای تقویت و شستشوی کبد استفاده می‌شود. چربی‌های ذخیره شده در کبد را از بین می‌برد. ضمنا دارای مزه‌ای تلخ می‌باشد. می‌توان هر از گاهی یک فنجان چای قاصدک برای خود درست کرد.

کاسنی:

• محرک صفرا و تمیز کننده کبد، مدر و ملین و همچنین کم کننده کلسترول می‌باشد. از برگ‌های کاسنی می‌توان در سالاد نیز استفاده کرد.

خبرنگار : محدثه بابامرادی/ کارگر آنلاین