به گزارش کارگر آنلاین ، در گذشته برای تهیه سمنو فقط از جوانه گندم و آب استفاده می‌کردند؛ ولی با گذشت زمان و برای تسریع در پخت سمنو، از کمی آرد نیز استفاده می‌شود. سمنو شبیه به یک پودینگ محبوب در فنلاند و سوئد است. از این دسر بیشتر برای زنان باردار، کودکان و سالمندان استفاده می‌شود.

سمنو مملو از فیبر است. این غذای کم کالری و بدون چربی، بهترین رژیم برای بیماران محسوب می‌شود. فیبر بالای سمنو هضم غذا را آسان می‌کند و برای سلامت روده و قلب مفید است.

برخی از مهم‌ترین فواید سمنو

• سمنو به کاهش وزن کمک می‌کند.
• سمنو برای بیماران مبتلا به دیابت مفید است.
• سمنو جذب کلسترول و چربی را کاهش می‌دهد.
• به دلیل فیبر بالا، احتمال بروز سرطان را کاهش می‌دهد.
• در درمان سرطان کولون موثر است.
• به سلامت سیستم گوارشی کمک می‌کند.
• حاوی مواد معدنی فسفر، کلسیم و پتاسیم است.
• حاوی ویتامین‌های A، B و E است.
• به درمان یبوست کمک می‌کند.
• به دلیل ویتامین B از بروز افسردگی جلوگیری می‌کند.
• سمنو سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
• سمنو باعث افزایش شیر مادران می‌شود.
• سمنو بهترین ماده غذایی قبل از ورزش است و از انقباض عضلات جلوگیری می‌کند.
• سمنو برای دیابت ضرر ندارد، ولی نباید زیاده روی کرد.