بر اساس گزارشهای مطالعات مختلف، لیپید موجود در پسته بهطور کامل توسط بدن جذب نمیشود. این موضوع کاهش چربی بدن را به دنبال دارد. در یک مطالعهی دیگر نشان داده شد کسانی که پسته خوردند، کالری کمتری در طول روز مصرف کردند. پسته را میتوانید بهعنوان یک میان وعدهی سالم برای لاغری نوش جان کنید.