تاریخ : 01:08 - 1401/01/27
کد خبر : 1088313
سرویس خبری : بهداشت و درمان
قوی ترین گیاه برای فرونشاندن التهاب فوری بدن
کارگر آنلاین | سیر یک گیاه‌ی محبوب با بو و طعم قوی است که هزاران سال است مردم از آن برای درمان آرتریت، سرفه، یبوست، عفونت، دندان درد و… استفاده می‌کنند. بیشتر فواید سیر از ترکیبات گوگردی آن مانند آلیسین (Allicin)، دی‌آلیل دی‌سولفید (Diallyl disulfide) و اس-آلیل سیستئین (S-Allylcysteine) ناشی می‌شود که به نظر می‌رسد خواص ضدالتهابی دارند.
بررسی ۱۷ مطالعه با بیش از ۸۳۰ شرکت‌کننده نشان داده است که میزان نشانگر التهابی CRP در افرادی که مکمل سیر مصرف می‌کنند، به میزان قابل توجهی کمتر است. با این حال، عصاره‌ی سیر کهنه مؤثرتر است و می‌تواند میزان CRP و TNF-α را در خون کاهش دهد.
سایر مطالعات نشان داده‌اند که سیر به افزایش آنتی اکسیدان‌ها در بدن کمک می‌کند. به طوری که میزان آنتی اکسیدان‌هایی مثل گلوتاتیون (GSH) و سوپراکسید دیسموتاز (SOD) را افزایش و مقدار نشانگرهای محرک التهاب مانند اینترلوکین ۱۰ (IL-10) و فاکتور هسته‌ای NF-κB را تنظیم می‌کند. شما می‌توانید این گیاه‌ی پرخاصیت را به‌‌راحتی به انواع غذاها اضافه کنید یا از آن به شکل مکمل استفاده کنید.
خبرنگار : محدثه بابامرادی