کارگر آنلاین | یک سیب متوسط ​​حاوی حدود ۱۰۰ کالری، ۲۵ گرم کربوهیدرات است و تقریبا ۲۰ درصد از فیبرمورد نیاز بدن را تامین می کند. سیب و البته پوست سیب حاوی آب، ویتامین A و C و سایر آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. فلاونوئیدهای خاصی مانند کورستین در سیب وجود دارد که می‌تواند انسان را از دیابت محافظت کند. بررسی محققان همچنین نشان می دهد که خوردن سیب با کاهش خطر ابتلا به دیابت ارتباط نزدیکی دارد.