در دیدار با جمعی از کارگران
کارگر آنلاین | جمعی از کارگران سراسر کشور در دومین ماه از سال «جهش تولید با مشارکت مردم» و به مناسبت هفته کار و کارگر، امروز چهارشنبه - پنجم اردیبهشت ۱۴۰۳ - در حسینیه امام خمینی (ره) با حضرت آیتالله خامنهای رهبر انقلاب اسلامی دیدار کردند.
حبوباتی که میتوانند جایگزین گوشت شوند
در کنار چربیها و کربوهیدراتها، پروتئین یکی از مواد مغذی مورد نیاز برای زندگی است. پروتئینها ساختمان اصلی بدن شما هستند که برای ساختن ماهیچهها، تاندونها، اندامها و پوست و همچنین آنزیمها، هورمونها، انتقالدهندههای عصبی و مولکولهای مختلف ریز مورد استفاده قرار میگیرند.بدن انسان به ۲۰ اسیدآمینه مختلف احتیاج دارد که ۱۱ مورد آنها غیرضروری بوده و توسط بدن تولید میشوند اما اسیدهای آمینه ضروری باید از طریق مواد غذایی به بدن وارد شود.پروتئینهای حیوانی مانند گوشت، مرغ، تخممرغ و شیر پروتئینهای کاملی هستند، به این معنی که آنها تمام اسیدهای آمینه ضروری موردنیاز بدن را تأمین کرده و دارای بالاترین کیفیت پروتئین هستند.از طرف دیگر، مطالعه انجام گرفته در سال ۲۰۱۹ که در مجله پزشکی JAMA منتشر شده، نشان داد که مصرف گوشت قرمز با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته مغزی و مرگ زودرس مرتبط است و در مقابل خوردن پروتئینهای گیاهی درصد مرگ و میر را کاهش میدهد.
لینکستان