چطور کبدی سالم داشته باشیم؟

کبد در هر دقیقه بیش از یک لیتر خون فیلتر می کند و در حفظ تعادل و تنظیم هورمون‌های بدن نقش دارد. قبل از این که باکتری ها و سموم بدن وارد جریان خون شود کبد آن ها را از بدن دفع می کند. بنابراین سلامت کبد از اهمیت ویژه ای برخوردار است. برای داشتن کبد سالم راهکارهایی پیشنهاد می شود:

کاهش مصرف مواد قندی

مصرف زیاد شیرینی جات، آسیب‌های زیادی به کبد وارد می  کند به دلیل این که یکی از کارهای کبد، تبدیل قند به چربی است. اگر شما در مصرف شیرینی جات زیاده روی کنید، کبد شما ممکن است خیلی چرب شود و بدن شما در معرض خطر ابتلا به بیماری های کبدی قرار گیرد.

 پرهیز از مصرف بیش از حد استامینوفن

استامینوفن از  بیش از 600 ماده  تشکیل شده که بیشتر شامل داروهای آنفلوآنزا و سرماخوردگی است. مصرف بیش از حد این قرص، به کبد آسیب می رساند.

حواستان به داروهای دیگر و مکمل های غذایی باشد

اگر داروی دیگری مصرف می کنید باید با تجویز پزشک باشد. درباره مکمل‌های غذایی هم، یک چهارم آسیب‌های کبدی به دلیل مصرف این مکمل هاست که در این باره هم باید با پزشک مشورت کنید.

مصرف سبزیجات و میوه‌های متنوع

مواد مغذی و فیبرهای مورد نیاز بدن از طریق سبزیجات و میوه های متنوع به دست می‌آید. از مصرف چربی های اشباع شده پرهیز کنید و چربی مورد نیاز بدن را از طریق دانه ها ،آجیل ها ،ماهی و روغن زیتون تامین کنید.

ورزش منظم و حفظ وزن متعادل

ورزش کنید و تحرک داشته باشید و یک رژیم غذایی متعادل را انتخاب کنید . این بهترین کاری است که به شما در داشتن وزن مناسب و کاهش ابتلا به بیماری های کبدی کمک می کند.

شستن دست ها پیش از غذاخوردن

شستن دست ها و رعایت بهداشت ساده ترین راه برای دوری از میکروب‌هایی است که می تواند منجر به عفونت کبد شود. قبل از خوردن غذا، دست های تان را با آب گرم و صابون بشویید.

دوری از مواد سمی

محصولات پاک کننده ، اسپری‌ها، حشره کش ها و مواد شیمیایی دیگر از جمله مواد سمی هستند. آن‌ها ممکن است از طریق تنفس، وارد بدن شوند و به سلول‌های کبدتان صدمه بزنند در این صورت قبل از استفاده از آن مواد باید از ماسک استفاده کنید و پنجره را هم باز بگذارید تا جریان هوا به داخل اتاق بیاید.

پرهیز از مصرف غذاهای چرب

از مصرف غذاهای چرب ،سرخ کردنی و شور پرهیز کنید. مصرف این نوع غذاها زمینه ابتلا به بیماری های کبدی را به وجود می آورد.

علائم وجود بیماری کبدی

احساس خستگی، حالت تهوع، خارش بدن، درد در ناحیه فوقانی راست شکم، زرد بودن سفیدی چشم، کک و مک و لک صورت، ترش کردن و ریفلاکس گوارشی، جوش صورت و پشت کمر و روی بازوها و ریزش شدید موی سر از جمله علایم بیماری های کبدی است. اگر فردی دارای رژیم غذایی متعادل و وزن مناسب باشد و نوشیدن آب فراوان و ورزش منظم را در برنامه روزانه خود داشته باشد حتما از کبد سالم برخوردار است.

برای داشتن کبد سالم این مواد غذایی را مصرف کنید
بروکلی

سبزیجات و از جمله بروکلی را به برنامه غذایی  خود اضافه کنید. بروکلی برای پیشگیری از کبد چرب مفید است.

قهوه

افرادی که چند فنجان قهوه در روز می نوشند کمتر به بیماری های کبدی مثل سرطان کبد و سیروز مبتلا می شوند.مصرف قهوه برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب مفید است.

چای سبز

چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان است. تحقیقات نشان داده است که مصرف چای سبز منجر به کاهش انواع سرطان از جمله سرطان کبد می شود.

اگر شما چای سبز را بجوشانید و به صورت تقریبا داغ میل کنید ، از آنتی اکسیدان بیشتری برخوردار است.

آب

به جای مصرف نوشیدنی های شیرین مثل لیموناد و ... که مقدار زیادی کالری در بدن ذخیره می کند، آب بنوشید.

مغز بادام

آجیل ها از جمله مغز بادام منابع خوبی از ویتامین E هستند. مصرف این مواد مغذی منجر به کاهش بیماری های کبد چرب می شود.

اسفناج

سبزیجات برگ دار دارای آنتی اکسیدان قوی هستند که می توانند به کارکرد درست کبد کمک  کنند.

زغال اخته

زغال اخته دارای مواد مغذی به نام پلی فنول است که مصرف آن منجر به کاهش بیماری های کبد چرب غیر الکلی می شود.مصرف دارچین، پودر زردچوبه و زیره سبز هم جزو مواردی است که برای پیشگیری از کبد چرب توصیه می شود.