۱۱ ویتامین و مواد معدنی ضروری و مورد نیاز بدن

ویتامین ها و مواد معدنی لازم و مورد نیاز بدن

1. ویتامین A:

مفید و لازم برای: چشم های سالم و رشد و رشد عمومی، از جمله دندان های سالم و پوست.

منبع طبیعی: هویج و دیگر غذاهایی شامل سیب زمینی شیرین و خربزه که همگی از رنگدانه های کاروتن استفاده می کنند.

2. ویتامین B :

مفید و لازم برای: تولید انرژی، عملکرد سیستم ایمنی و جذب آهن.

منابع طبیعی: این گروه حیاتی از مواد مغذی را می توان در کل مواد غذایی فرآوری نشده، به طور خاص تمام حبوبات، سیب زمینی، موز، عدس، فلفل چیلی، لوبیا، مخمر و ملاس یافت.

ویتامین B حبوبات

3. ویتامین C:

مفید و لازم برای: تقویت رگ های خونی و دادن خاصیت ارتجاعی، عملکرد آنتی اکسیدانی و جذب آهن.

منابع طبیعی: همه میوه های نارنجی را می شناسیم! آن ها منبع ویتامین C هستند - میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین C شامل گوآوا، فلفل قرمز و سبز، کیوی، گریپ فروت، توت فرنگی، کلم بروکسل و طالبی هستند.

4. ویتامین D:

مفید و لازم برای: استخوان های سالم قوی.

منابع طبیعی: جدا از صرف چند دقیقه جلو خورشید که تولید ویتامین D را تحریک می کند، می توانید این مواد مغذی را از تخم مرغ، ماهی و قارچ به دست آورید.

جذب ویتامین D

5. ویتامین E:

مفید و لازم برای: گردش خون و حفاظت از رادیکال های آزاد.

منابع طبیعی: خوراکی مورد علاقه ما که غنی از این ویتامین است، بادام است. هم چنین شما می توانید آجیل های دیگر، مثل دانه آفتابگردان و گوجه فرنگی را بخورید تا از این مزایا بهره مند شوید.

6. ویتامین K:

مفید و لازم برای: انعقاد خون - یعنی فرایندی که با آن خون لخته می شود.

منابع طبیعی: سبزیجات برگ سبز بهترین منابع طبیعی ویتامین K هستند - بنابراین مطمئن شوید که مقدار زیادی کلم پیچ، اسفناج، کلم بروکسل و بروکلی می خورید.

ویتامین K سبزیجات سبز

7. فولیک اسید:

مفید و لازم برای: تمدید تولید سلول ها و جلوگیری از نقص های مادرزادی در دوران بارداری.

منابع طبیعی: منابع طبیعی دلپذیری برای اسید فولیک وجود دارند که شامل سبزیجات تیره، مارچوبه، بروکلی، مرکبات، لوبیا، نخود، عدس، دانه ها، گل کلم، چغندرقند و ذرت هستند.

8. کلسیم:

مفید و لازم برای: دندان و استخوان سالم.

منابع طبیعی: این کانی یکی دیگر از آنهایی است که باید بیشتر بدانیم - بهترین منابعش محصولات لبنی مانند ماست، پنیر و شیر، همراه با پنیر سویا و شیره قند شیره سیاه هستند.

کلسیم و لبنیات

9. زینک یا روی:

مفید و لازم برای: سیستم ایمنی، رشد و باروری.

منابع طبیعی: غذاهای دریایی مثل صدف نیز به همراه اسفناج، بادام هندی، لوبیا و - برای شکلات تلخ و تیره هستند.

10. آهن:

مفید و لازم برای: ایجاد و ساخت ماهیچه ها به طور طبیعی و حفظ خون سالم.

منابع طبیعی: ممکن است از دانستن این که صدف ها، محتوای بالایی از آهن دارند تعجب کنید. منابعش شامل صدف و گوشت های بدن مانند کبد، و برای گیاه خواران، سویا، حبوبات، دانه کدوتنبل، لوبیا، عدس و اسفناج منابع عالی آهن هستند.

11. کروم:

مفید و لازم برای: عملکرد گلوکز - اطمینان حاصل کنید که تمام سلول های بدن شما وقتی نیاز دارند انرژی می گیرند.

منابع طبیعی: تا زمانی که رژیم غذایی شما شامل همه دانه های کامل، سبزیجات تازه و گیاهان، شما باید مقدار کافی کروم دریافت کنید.