راهنمای رژیم غذایی IBS و تغذیه مناسب افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر

به گزارش کارگر آنلاین ، سندرم روده تحریک پذیر (IBS)، یک اختلال ناراحتی است که با تغییرات چشمگیر در حرکات روده، مشخص می شود ؛ برخی از مبتلایان اسهال را تجربه می کنند، در حالی که برخی دیگر یبوست دارند. درد و گرفتگی شکمی می تواند فعالیت های روزمره را غیرقابل تحمل کند. مداخله پزشکی در درمان IBS مهم است، اما آیا می دانستید که رژیم غذایی خاصی ممکن است علائم شما را بهبود بخشد؟ رایج ترین رژیم های غذایی موجود برای کاهش علایم ناخوشایند را بررسی کنید و به سمت هدایت یک زندگی سالم کار کنید.

۱. رژیم غذایی با فیبر بالا:
فیبر به مدفوع شما اضافه می شود و به حرکتش در روده کمک می کند. بزرگسالان باید ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر در روز مصرف کنند. با اینکه این به اندازه کافی ساده به نظر می رسد، اما موسسه ملی دیابت و بیماری های کلیوی و گوارشی تخمین می زند که اکثر مردم فقط ۵ تا ۱۴ گرم در روز می خورند.غذاهای غنی از فیبر، مانند میوه ها، سبزیجات و کل غلات، مغذی هستند و به جلوگیری از یبوست کمک می کنند. 

۲. رژیم با فیبر کم:
در حالی که فیبر می تواند به برخی افراد مبتلا به IBS کمک کند، اما افزایش مصرف فیبر می تواند علائم را بدتر کند، اگر شما اغلب گاز معده و روده و اسهال داشته باشید.

قبل از اینکه به طور کامل فیبر را از رژیم غذایی خود حذف کنید، بر روی منابع فیبر محلول در تولید مواد، از قبیل سیب، توت ها، هویج و بلغور جو دو سر تمرکز کنید.

منابع رایج فیبر غیرقابل حل شامل دانه های کامل، آجیل، گوجه فرنگی، کشمش، بروکلی و کلم هستند. همچنین می توانید داروهای ضداسهال ۳۰ دقیقه قبل از خوردن فیبر برای کاهش اثرات آن مصرف کنید.

۳. رژیم بدون گلوتن:
گلوتن، یک پروتیین است که در محصولات غلات مانند نان و پاستا یافت می شود. این پروتئین می تواند به روده های افرادی آسیب برساند که به گلوتن حساس هستند.

برخی افراد مبتلا به حساسیت یا عدم تحمل به گلوتن، IBS را تجربه می کنند. در چنین مواردی، رژیم بدون گلوتن می تواند علائم را کاهش دهد.می توانید جو، چاودار و گندم را از رژیم غذایی خود حذف کنید، تا ببینید آیا مشکلات دستگاه گوارش بهبود می یابد یا خیر.

اگر شما به نان و پاستا حساس هستید، هنوز هم امیدی برایتان وجود دارد. شما می توانید نسخه های عاری از گلوتن محصولات مورد علاقه خود در فروشگاه های غذاهای سالم و بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید. 

۴. رژیم حذفی:
رژیم حذفی بر اجتناب از غذاهای خاصی برای مدتی طولانی تمرکز می کند، تا ببیند علائم IBS در حال بهبود است یا خیر.

بنیاد بین المللی اختلالات کارکردی (IFFGD) توصیه می کند که این چهار مجرم های رایج را حذف کنید:

قهوه
شکلات
فیبر نا محلول
آجیل 
با این حال، شما باید از هر غذایی که به آن مظنون هستید، صرف نظر کنید. به طور کامل یک غذا را از رژیم غذایی خود به مدت ۱۲ هفته حذف کنید.به هر تفاوت در IBS توجه کنید و به سراغ غذای بعدی در لیست خود بروید. 

۵. رژیم غذایی کم چرب:
مصرف مزمن غذاهایی با چربی بالا یکی از عوامل شناخته شده برای مشکلاتی مانند چاقی است.با این حال، این بیماری می تواند به ویژه برای مبتلایان به IBS، با بدتر شدن علایم آن، مشکل باشد.

غذاهایی با چربی بالا، به طور کلی دارای فیبر پایینی هستند که می تواند برای یبوست مرتبط با IBS مشکل باشد.طبق گزارشات، غذاهای چرب به ویژه برای افراد مبتلا به IBS بسیار بد هستند، که با ترکیبی از یبوست و اسهال مشخص می شود.

استفاده از رژیم غذایی کم چرب، برای قلب شما خوب است و ممکن است علائم بیماری روده را بهبود بخشد. در مطلب کاملی که با موضوع رژیم غذایی برای افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر در بخش قبلی سلامت نمناک خواندید گفته شد که به جای خوردن غذاهای سرخ شده و چربی های حیوانی، بر روی گوشت لخم، میوه ها، سبزیجات، حبوبات و محصولات لبنی کم چرب تمرکز کنید.

۶. رژیم FODMAP فودمپ:
فودمپها کربو هیدرات هایی هستند که برای هضم شدن در روده ها بسیار مشکل هستند. از آنجا که این کربوهیدرات ها آب بیشتری به روده وارد می کنند، افراد مبتلا به IBS، پس از خوردن این غذاها ممکن است گاز، نفخ و اسهال بیشتری را تجربه کنند. مصرف غذاهای FODMAP دار خود را به مدت شش تا هشت هفته محدود کنید، زیرا ممکن است نشانه ها بهبود بخشند.

مهم است که توجه داشته باشید که همه کربوهیدرات ها FODMAP نیستند. برای دریافت بهترین نتیجه، شما باید انواع مناسب غذاها را حذف کنید.

غذاهایی که باید از آن ها اجتناب کنید:
لاکتوز (شیر، بستنی، پنیر، ماست)
میوه های خاص (هلو، هندوانه، گلابی، انبه، سیب، آلو، شلیل)
حبوبات
شربت ذرت با فروکتوز بالا
شیرین کننده ها
نان، غلات و پاستا های مبتنی بر گندم
پسته و بادام هندی
سبزیجات خاص (کنگر فرنگی، مارچوبه، بروکلی، پیاز، کلم بروکسل، گل کلم، قارچ) 

به خاطر داشته باشید در حالیکه این رژیم غذایی برخی میوه ها، آجیل، سبزیجات و لبنیات را حذف می کند، اما همه غذاها را از این مقولات حذف نمی کند.

اگر شیر می نوشید، شیر بدون لاکتوز را انتخاب کرده و یا جایگزین های دیگری از جمله شیر برنج یا سویا را انتخاب کنید.برای اجتناب از وعده های بیش از حد محدود کننده، قبل از شروع این رژیم غذایی با یک پزشک صحبت کنید.

بهترین رژیم غذایی و تغذیه روده تحریک پذیر :
برخی غذاها می توانند به IBS کمک کنند، اما همه شان متفاوت هستند. علائم خود را معاینه کرده و پیش از شروع یک رژیم غذایی جدید با پزشک خود صحبت کنید. با این که بدن شما چگونه به رژیم غذایی خاصی واکنش نشان می دهد، هماهنگ باشید، چون ممکن است لازم باشد غذاهایی را که می خورید دوست داشته باشید.

با توجه به موسسه ملی بهداشت، شما باید مقدار زیادی آب بنوشید، ورزش منظم داشته باشید و مصرف کافئین خود را برای ترویج نظم و به حداقل رساندن علایم IBS، کاهش دهید.