گیاهخواری را می‌توان یکی از پرطرفدارترین رژیمهای امروزی دانست. افرادی که از این رژیم تبعیت می‌کنند اغلب از نگرش نکشتن حیوانات زنده در کنار فواید گیاهخواری برای سلامتی تأکید دارند.