از سیر معمولا به عنوان یه ادویه طعم دهنده برای پخت انواع مختلف غذا استفاده میشه، اما علاوه بر این خواص دارویی هم داره. سیر معدنی از مواد مغذی مختلف است که برای افزایش ایمنی بدن، التهاب کمتر، جلوگیری از پیری زودرس، تسکین رگ‌های خونی و محافظت از اون‌ها در برابر آسیب، مفید و قابل استفاده هستن.