چاقی یکی از مشکلات عمده بهداشت عمومی در جهان امروز است که به طور فزاینده‌ای در حال گسترش است. این بیماری نه تنها بر روی وضعیت جسمانی فرد تأثیر می‌گذارد، بلکه بر روحیه، رفتار و بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن نیز اثرات منفی دارد.
فصل رسوب زدایی/سم زدایی کبد و درمان کم خونی، واریس،آرتروز،روماتیسم با آمدن این سبزی رسید
کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگ‌ها مفید بوده و در درمان سوءهاضمه، احساس ناراحتی در معده، نفخ، بی‌اشتهایی، تهوع، یبوست، نارسایی کبد موثر است.
