آیا مصرف تخم بلدرچین برای زنان کم خون مفید است؟

پاسخ از دکتر معصومه مرادی متخصص تغذیه
خواص اغراق شده داروهای گیاهی و دمنوش‌هایی که در رسانه‌های مختلف برای کاهش وزن تبلیغ می‌شود، غیرواقعی است. اگر داروهای گیاهی در مقالات علمی در کاهش وزن موثر شناخته شود، قابل‌قبول است، اما‌ درهیچ مقاله‌ معتبری درباره تاثیر گیاهان دارویی به تنهایی در کاهش وزن مطلبی وجود ندارد.

البته افرادی که از این محصولات استفاده می‌کنند ممکن است در اثر تلقین وزن کم کنند. خاصیت آنتی‌اکسیدانی، ضدسرطانی، کاهش فشارخون و کلسترول در چای سبز وجود دارد که این خواص 10 تا 30 درصد بیشتر از چای سیاه است ولی در کاهش وزن هم معجزه نمی‌کند. چای سبز در تبلیغات داروها و دمنوش‌های گیاهی برای کاهش وزن موثر معرفی می‌شود، درحالی که در این مورد تاثیر ناچیزی دارد، به عنوان مثال اگر فردی سه سال چای سبز بنوشد، ممکن است در نتیجه نوشیدن آن نیم‌ کیلوگرم وزن کم کند. بنابراین معرفی چای سبز و هر گیاه دیگری به‌عنوان داروی مطرح کاهش وزن ادعایی کاملا غیرواقعی است.

آیا تخم بلدرچین برای خانم هایی که دچار کم خونی هستند مفید است؟
هر یک عدد تخم بلدرچین حدود 9 گرم وزن دارد و تقریبا 1درصد نیاز روزانه آهن و 1درصد نیاز روزانه ویتامین B12 را که برای خون سازی مورد نیاز است، تامین می کند. هر چند که تخم بلدرچین فواید خوبی دارد و آهن و ویتامین B12 آن بیشتر از تخم مرغ است ولی اگر شما کم خونی دارید بهتراست منابع غنی آهن مثل جگر و گوشت قرمز مصرف کنید یا زیر نظر متخصص از مکمل های مناسب استفاده کنید.