کارگر آنلاین | آنغوزه رزینی (صمغ) است که از تراوش ریزوم (ساقه های زیرزمینی) و ریشه گیاه انجدان (انگدان) حاصل می شود. به همین دلیل آن را صمغ انجدان نیز می گویند. گیاه انجدان بومی نواحی شرقی و جنوبی ایران و غرب افغانستان است. این گیاه در خراسان به اسامی خوراکما، آنگوزاکما و کورن کما نامیده می شود. آنغوزه به دو نوع شیرین و تلخ وجود دارد. آنغوزه شیرابه ای قهوه ای رنگ، به شکل توده ای نیمه جامد و به رنگ قرمز مایل به قهوه ای است و در اثر خشک شدن سفت و سخت می شود. آنغوزه دارای ۴ تا ۲۰ درصد اسانس، ۴۰ تا ۶۰ درصد رزین، و در حدود ۲۵ درصد صمغ است.